Ännu en dag här som är så där grå och trist. Så jag gjorde ett besök i byns secondhand butik efter jobbet, jag vet egentligen inte vad jag letar efter, där finns tusentals prylar....allt är så fint ordnat, ibland kan jag hitta någon kul inredningsdetalj.
Varorna som säljs är skänkta och vinsten går till välgörande ändamål, secondhand är ju även bra för vår miljö.
Så när jag hittar något där så känns det bra att veta att pengarna går till något gott ändamål , samtidigt gör jag något gott för miljön. När jag sedan tröttnar på vad jag köpte, då är det bra att kunna skänka det och på så sätt får någon annan glädje och nytta av det.
Ja, så snurrar hjulet på, nog är det bra med secondhand och spännande?
Kraam/Ingela
Väl hemkommen efter en arbetsdag, tog jag itu med alla måsten här på gården, skönt att få det gjort. Nu hoppas jag bara på att slippa drabbas av vinterkräksjukan, som vår dotter och barnbarn har fått. Men det är lätt att bli smittad av både det ena och det andra när man besöker butiker, kanske dags att även börja handla maten på nätet.....ja varför inte? Jag nät handlar så mycket annat, men jag tycker ännu det är härligt att kunna handla vår mat i butiken.
Det där att näthandla är annars superbra, sitta hemma i lugn och ro, efter ett par dagar så har jag varan, det gillar jag.
Både jag och mannen hade köpt hem bananer när var och en hade handlat, så nu var frukt lådan i kylen fylld av bananer som vi inte kommer till att hinna äta upp.
Så jag fick använt några av bananerna idag till en banankaka, receptet har jag lagt ut tidigare på ett inlägg här på bloggen om du skulle vara intresserad.
Inlägget heter "Jättegod banankaka" och god är den!!
Kraam/Ingela
Morgon och väckarklockan ringer, inte kan det redan vara morgon? Varför sover jag alltid som bäst när denna förskräckliga ton väcker mig? Varför är det så svårt att kasta benen över sängkanten?
Några korta ögonblick från morgonen här hos mig.
Hästarna ska ut i hagarna och få sin frukost.
Nattugglans hoande hörs i mörkret.
Alla är lika ivriga med att få komma ut, men det blir en i taget.
Så var det tid för att väcka fåren så att de också får sin frukost.
Vid detta laget är även jag pigg och vaken av morgonluften.
Stallkatten vaknar och sträcker på sig, innan hon tar en tur ut i mörkret.
Hon kommer rätt så fort in igen.
Morgontur med två pigga hundar, ingen trötthet där!
Morgonens bästa stund, jag känner mig åter pigg efter utevistelsen och lite frukost, gör även den susen. Sedan är det tid för att köra till jobbet.
Kraam /Ingela
Idag har jag känt mig mycket bättre ifrån min förkylning, det gör att jag har haft lust och ork till att gå långturer med hundarna, så det blev två härliga turer idag.
Är det klokt, snart har januari gått, någon vinter vågar jag inte hoppas på längre, för två av hästarna här, har börjat med att fälla vintetpälsen,kan det vara ett vårtecken??
Vädret har varit grått här med lite regn, men det hindrade mig inte ifrån att ge mig ut på en ridtur.
Om hästen var lika glad som jag för turen, kan nog diskuteras. Då jag gick ut i hagen och visslade hit hästarna till mig, förstod de snabbt vad som gällde och vände snabbt och gav sig ner i hagen längst bort. Så det blev en promenad för mig för att hämta in en av hästarna, hästar är då rakt inga dumma djur, de har allt något innanför pannbenet.
Pjakkur blev den ( lycklige) inom parantes, men jag tror att han tyckte det var rätt så kul under turen.
Fick levererat direkt hit ifrån Danmark av dottern ikväll, danska smörrebröd... ja det där med Smörrebröd, kan danskarna.
Kvällen tänker jag tillbringa i favorit fåtöljen och gå igenom lite bilder.
Sedan blir det till att ta på regnkläderna för regnet öser ner här och ge mig ut för att hämta in alla hästarna.
Sedan är det snart godnatt, för det kommer en dag imorgon och det är veckans bästa dag.... måndag!
Kraam /Ingela
Den står här och bubblar så där härligt som en surdeg ska göra, så idag var det tid för att baka ett gott surdegsbröd.
Det blev ett experiment, för jag följde inte något recept. Hur svårt kan det vara att fixa till ett alldeles eget recept?....kan andra då skulle väl även jag kunna lyckas med det. Ett namn måste det också få, vad sägs om
" Gårdsbröd "?
Du får mitt recept här om du skulle vilja baka det, du kan ju också skapa ett alldeles eget recept, det var ju inte så svårt!
Recept på Gårdsbrödet
(2 st bröd)
1 riven Morot,1/2 dl sesamfrö,1/2 dl linfrö, 1 dl rapsolja, 1 dl solroskärnor, 400 gram surdeg, 3dl fingervarmt vatten, 1 tsk salt och ca: 10-11dl vetemjöl special, valde jag som innehåll i mitt bröd.Viktigt att man första gången knådar degen på låg hastighet i ca: 10-12 minuter utan saltet. Sedan knådas degen med saltet, på hög hastighet i ca: 7 minuter.
Olja in en STOR plastskål, lägg i degen och tag folie över, jäses i 3 timmar.
Dela degen i två delar och lägg de sedan i två smorda brödformar som sedan kan stå i kylen över natten.
Nästa dag låter du bröden stå och jäsa i rumstemperatur ca:3-4 timmar.
Grädda bröden i 250grader och spruta in vatten i ugnen efter 5 minuter sänker du värmen till 200grader och grädda i ca:50 minuter.
Jag tycker nog inte att det blev så tokigt, för att vara första gången som jag bakade efter ett eget komponerat recept på surdegsbröd, vidare svårt var det inte.....men allt lite spännande på hur resultatet skulle bli.....bröd eller pannkaka???
Tänk att det blev ett bröd som också var gott.
Surdegsbröd brukar alltid bli gott, så det är mödan värt att sätta en surdegskultur
Kraaam /Ingela
Frostväder och sol, jag kunde inte önska mig ett bättre väder, hade varit perfekt för en ridtur..... men så blev det inte!
För Rådjur och hare skulle paketeras, för att läggas i frysen.
Sedan skulle vi köra för att hämta hem två rundbalar hö till fåren och hästarna och sedan var det tid för de dagliga stallsysslorna.
Till sist var det städning av huset, mindre roligt, men ett måste.
Plötsligt hade det blivit eftermiddag.
Jag valde att strunta i ridningen, för jag känner mig inte helt okej ifrån förkylningen, jag känner mig någorlunda bra halva dagen sedan gör den sig påmind igen.
Jag äter av min Älggrässirap som jag kokte i somras och nu har jag bara en burk kvar av denna "naturens egen medicin". Så här blir det till att plocka Älggräs igen till sommaren.
Gott är det att ringla sirapen över glass eller ost.
Men nu äter jag av den som den är.
Kraaam/Ingela
Skinnen som jag skickade iväg för skinnberedning i höstas, är komna nu....härligt vita och stora skinn.
Det är så härligt när hela lammet kommer till nytta.
Det kostar en hel del att skicka och få skinnen bereda, så om du tycker att svenska lammskinn är dyra, så är förtjänsten på ett skinn nog inte mycket, räknar man sedan in arbetet och kostnaden för att föda upp ett lamm..... då blir det säkert summan +-0
Lammkött äter vi mycket här på gården och ännu har vi inte bjudit någon på lammkött som inte har gillat det.
Så sent som ikväll fick vi ett oväntat besök här på gården när vi precis hade satt oss för att äta lammstek, personen i fråga blev inbjuden till att göra oss sällskap. Kan utan att skryta berätta att lammköttet fick högsta betyg.
Så glöm det där, att lammkött skulle smaka kofta, för det är bara en myt.
Idag har jag varit en långtur på en av hästarna, det var ingen sol idag, men det gjorde inte så mycket..... för idag var jag rätt klädd, så jag frös inte.
Ikväll.....hör och häpna, ska jag sitta still och kolla på en film, detta hör till ovanligheterna, brukar inte kunna sitta still så länge ......så jag får väl se hur det kommer att bli med det.
Kram /Ingela
När jag körde hemåt idag, ändrade vädret sig från att ha varit en grå himmel till en ljuvligt blå och en strålande sol, oh!...vad detta var efterlängtat!
Kände att jag måste bara ut, efter att ha tillbringat förmiddagen inomhus på jobbet. Vad kunde passa bättre än en ridtur i detta helt underbara väder?
Ett par timmar försvinner fort när man sitter på hästryggen, lite kallt blev det mot slutet, för jag hade bara klätt mig i jacka och ridbyxor , skulle ha tagit på min ridoverall. Så imorgon åker overallen på, när jag rider.
Hemma igen, men var är mina hästkompisar ?? .....de måste ha stuckit ner i andra hagen, för jag kan inte se dom, bäst att sätta fart dit ner.
Hästar är som du säkert vet, inte bara ridning, så det blev till att ta mockningen inne i stallet och utfodringen inför natten, så gick där ytterligare en timme. Jag kan inte påstå att jag fattas sysselsättning, här är alltid att göra, det är snarare så att tiden inte räcker riktigt till......men snart går jag i pension och då får jag mer tid för ridning och körning med mina hästar.
Ikväll är det ett program på tv, som passar mig " Mandelmanns " på Djupadal, ett super härligt par som driver en stor gård med självhushållning, alltså ingen såpa.
Kraam /Ingela
