HYACINTER OCH TEKNIK

Imorse var det full fräs, upp och ut i stallet för att släppa ut hästarna 🐎och fåren🐏, samt fodra, fylla på vatten.
Jörgen hade rastat hundarna 🐕och satt på kaffet tills att jag åter kom in.....bara till att sätta sig och inta frukosten, kändes lyxigt!
Sedan blev det åter en tur ut i stallet,för att ge mig i kast med mockningen, det är så skönt när detta är avklarat, för det är inte vidare roligt att ha detta kvar ,då jag kommer hem.....så det var full fräs på frun ute i stallet!!Klockan blev nästan tio när jag var klar, det tar ju sin lilla tid, även om man skyndar på.

Idag skulle jag träffa Catharina och vi skulle fika tillsammans, inte alltid så lätt att få ihop en dag som vi bägge två är fria på.
Det blev till några timmarnas fika och tjejsnack, tiden går fort i trevligt sällskap, är det inte så det heter?
Detta är inte Catharina, men hennes gulliga katt. 

Är man snart femton år och heter Maja, då ska man ha det gott....bara lata sig och äta! 

Sedan fortsatte jag till Ängelholm för att fixa lite nya blommor till köket......kunde inte motstå hyacinterna,så det blev både hyacintglas och vita hyacinter, plus lite annat .

Ett besök i en nyöppnad butik med teknik grejor, var ju bara ett måste och där fanns det mycket roligt, så tomhänt gick jag inte därifrån, men det är ju någon mening med att pengar är runda.... för de ska kunna rulla!!

Imorgon har vi november månad och då dyker det ständiga frågan upp, vart tog förra månaden vägen?

Jag tillhör den generationen, som tycker om att ge en julhälsning på det gamla sättet med julkort.....men du kanske tycker att jag är mossig, när det finns sms? Jag brukar vara duktig och skriva korten i tid, för att sedan bara kunna posta dom, korten är köpta...så det är bara till att sätta fart.

Kram Ingela

PELARGONIER OCH JULGLÖGG!

Söndags morgonen bjöd på sol visst är det helt underbart. Nu har vi ställt tillbaks klockan en timme, så morgonen blir nu något ljusare när jag stiger upp.....tror dock inte att det kommer att märkas, då jag stiger upp vid halv fem/fem tiden, jag har svårt med att vänja mig vid, att det nu mörknar tidigare om kvällarna. Jag tror att vi som bor ute på landet känner mera av mörkret, än folket som bor  inne i byar och städer där det är upplyst, där blir det inte svart som här ute på landet. 

Det fina vädret utnyttjade jag genom att rida ut en tur, denna gången blev det på min älskade gamle trotjänare Pjakkur....en underbar islänning som har en ålder på tjugofyra år, men är pigg som en ung häst.

Jag kan smälta av hans blick, älskade häst!

Fåren släpptes ut i den del av trädgården där det växer vilt av både det ena och det andra, det var delikatesser för små får magar.

Jag rensade upp ute ibland de sista av sommarblommor. Mårbacka pelargonierna hade en del fina blomskott, så istället för att slänga allt ute på gödselstacken.....tog jag av en del blomskott.
Letade upp några lerkrukor att plantera i, jag fick allt lite vårkänslor, helt tokigt vid denna årstiden, men solen spelar spratt för en ibland...eller hur??

Det ska bli spännande att se om jag lyckas med att få dom att växa, då det är fel tid ......går det, så går det, jag har ju inget att förlora.

Så har vi kväll här på gården, temperaturen sjunker, alla djuren är in stallade för natten.....röken ifrån skorstenen stiger mot skyn.

Jag hade vårkänslor tidigare på dagen och nu tänker jag tjuvstarta och bjuda mannen på glögg och pepparkakor......lite försmak på julkänslorna.

Som du förstår, så har det funnits lite av våren och julen här på gården idag, men som det ser ut nu, så ska vi få ett par dagar med dimma och regnskurar och då infinner sig åter höstkänslorna.

Kram Ingela

HÖST TUR OCH JORDÄRTSKOCKOR !

Vilken underbar höstdag vi har haft här i dag. Jag gick ut i hagarna för att rykta av två hästar, som jag och Lotte skulle rida ut på. Det hade varit roligt om Catharina (den andra dottern) också hade hängt med oss ut, häst till henne fanns här, så det var inte den som fattades.....men hon är inte intresserad, tror mer att det beror på lite rädsla för hästar, men jag ska försöka bearbeta henne, så kan hon följa med oss en annan gång.

Det blåste lite, men det gjorde inget för solen värmde gott!!

Tid för nästa häst att bli ryktad, innan jag sadlar och tränsar. Nu pågår det älgjakt här, så det gäller att klä både häst och ryttare i reflexvästar, så att vi går säkra. 

Jag hoppas åt det  blir en lika fin dag imorgon, då blir det en tur på hästryggen igen. Dagens tur var helt underbar, mysigt att höra lövens prasslande under hästhovarna när vi tog oss fram genom lövskogen.

Åter hemma och hästarna sadlades av för att sedan släppas ut i hagarna.
Två glada hundar väntade på att jag skulle koppla dom, så att vi kunde ge oss ut på en tur. De fick verkligen utlopp för sin energi, de såg rätt nöjda ut! 

Efter all utevistelse var det tid att tänka på att fixa lite lunch, vad passar bättre då än  en värmande tallrik soppa. Jag grävde upp några jordärtskockor,för att ha till vår jordärtskocksoppa.

Jag måste också se till att få grävt upp rosmarinen och ta in den innan vi får fler frostnätter för det klarar den inte.  

Både vanlig timjan  och citrontimjan klarar sig bra ute under vintern, den kan jag skörda under hela året.  

Jordärtskockor, potatis, lök, vitt vin,vitlök och grädde är huvudingredienserna i soppan.....som är supergod. 

Knaper stekt bacon, timjan och bröd serveras till, har du aldrig gjort denna soppa tidigare, då tycker jag verkligen att du ska prova.....den är super god!!

Receptet har jag hämtat ifrån " Mitt Kök "

4 portioner

500 gram jordärtskockor

3 potatisar

2 vitlöksklyftor

1gul lök

 smör

1 1/2dl torrt vitt vin

4 1/2dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

2 1/2 dl grädde

vitpeppar och salt

( jag har gjort ett par ändringar i  "mitt köks recept", ökat vinet o minskat på vattnet.)

Hacka löken o fräs lätt i smör.

Skala jordärtskockorna och potatisen, skär dem i mindre bitar och lägg i grytan med löken.

Häll över vinet, vattnet, pressa vitlöksklyftorna och lägg i buljongtärningarna.

Låt det koka ca:15 minuter eller tills att jordärtskockor och potatis är mjuka.

Mixa soppan och tillsätt sedan grädden och smaksätt soppan med vitpeppar och salt.

"Bon appetit"

Kram Ingela