Tre olika individer

Tala om kontraster, har ridit tre helt olika islänningar... den ena är inte den andra lik.
En som var på helspänn och var beredd att fly om man hade sagt buh!!! den andra fullt ös fram....  svår att få stopp på när han sätter av!! den tredje en lat och envis kille som inte gillar att ge sig ut som ensam häst, han vill ha sällskap!!
Nu blir det ingen ridning imorgon, så hästarna får vila upp sig och så även ändan min som är lite öm, efter att ha suttit uppe i sadeln sådär en sju timmar på ett par dagar!!..... kombinerat med min andra träning!!..... om jag bortser från min ömma ända, så mår jag toppen bra och det är ju mitt mål med träningen.

En korg med morötter är alltid uppskattat!!

Om morötter var uppskattat av hästarna, så är detta vad min bak just nu uppskattar!!!   Kram vi ses imorgon med nya friska krafter! /Ingela    

Snabb-bak på Liljegården

Nu är frysen tömd på matbröd, så ett brödbak fick det bli. Letade fram ett recept som inte skulle ta allt för mycket tid och hittade ett på grovlimpor. Blandade ihop igårkväll till en deg som sedan fick stå över natten. Idag blandade jag i det sista i degen... jäsa i bunken 15 min..på plåten 15 min....gräddas 15 min...alltså i allt 45 min....sedan har man 4 st. goda matbröd. Ett bra bröd att baka när man har ont om tid!! 
            Recept 
    Dag 1
 4dl ljummet vatten
 1dl rågkross 
 1dl vetekross 
 1dl vetekli 
 1dl linfrö 
 1dl russin 
 2dl lingonsylt 
 1msk salt 
 1msk malda brödkryddor 
     Dag 2
 5dl kokande vatten 
 1,8-2liter vetemjöl 
 2 påsar torrjäst 
      Dag 1
 Blanda ingredienserna och låt stå  över natten. 
      Dag 2
 Tillsätt resterande ingredienser,  rör ihop till en ganska fast deg. 
 Låt jäsa 15 min.
 Sätt på ugnen 250 grader 
 Forma till 4 st.limpor låt jäsa 15  min. 
 Gräddas i 15 min. 
       Lycka till! 

                

   Gott att äta med en god lagrad      ost som pålägg. 
       Kram från bagerskan på Liljegården!! 

Överraskar mig själv!!!

Tredje dagen... och jag har inte gett upp!!...det är till att överraska sig själv!! En sträcka på 5 1/2 km och tro det eller ej, jag sprang 2 1/2 km av dessa. Men jag ska inte ropa hej ännu... jag tar en dag i taget, så får det bli vad det blir. 

(Har du inte gett upp???) 

               Ja, den som lever får se!  Kram /Ingela 

Ekorrhjulet!!!

Sista dagen i september, fattar inte var dagarna har tagit vägen? Ekorrhjulet snurrar fortare och fortare av någon anledning... eller så har jag blivit saktfärdig?? Tycker att man längtar livet ur sig, genom att inte vara här och nu..... tankarna är ibland flera dagar framåt....jag påminner mig själv, nu är du hääär!... nästa minut flackar tankarna långt ut i universum!!! Att det ska vara så svårt!!! Men det sägs att det är inte lätt att lära gamla hundar att sitta!! Ha en bra dag!!! 

                             Kram /Ingela 

Älgsteken äts med gott samvete!!

Ja, jag vet att det inte är helg... men eftersom att jag har arbetat i helgen och nu har tre fridagar, känns det som helg för mig!                      
                                Därför blev det lite god mat och ett glas rött ikväll. På menyn stod älgstek med honung /balsamvinäger glaserad rödlök, stekta kantareller, glacerade morotsstrimlor,rökt sidfläskströssel, rödvinssås och jordärtskockspure.
Jag var extra stolt över jordärtskockspuren även om den blev något för lös,då självaste jag hade odlat kockorna! Sedan känns det bra att veta, älgen har levt ett liv i frihet... så den har haft ett bra liv... därför äter jag köttet med gott samvete! 

Eftersom att det är helg för mig, ska undertecknad ha sovmorgon...åtminstone till halv åtta, sedan är det till att snöra på löparskorna och ge mig iväg på min halvmila tur... löper inte hela sträckan ännu. 

Du har säkert något som väcker minnen till liv!

Munkjärnet åkte fram, för att baka svärmors äppleskivor.
Otaliga är de gånger när vi hälsat på mina svärföräldrar i Danmark och svärmor har haft gjort äppleskivor.... vilka var uppskattade av både vuxna och barn. Hon serverade dom med rårörda hallon eller björnbär som hon hade plockat.
Det är så många fina minnen som dyker upp varje gång som jag bakar efter hennes recept. Jag äter dom däremot med sirap.... men det är en smaksak.
Många är de maträtter eller bakverk som väcker minnen av någon släkting eller vän som man förknippar med just den rätten eller kakan.....det har säkert du med.
Härligt med minnen, förutsatt förstås att det är trevliga sådana.... minnen kan ingen ta ifrån oss!!

Receptet på Danska Äppleskivor, finns på bloggen sedan tidigare... februari månad!

Kram / Ingela 

Mitt mål är inte att gå ner i vikt

Ännu ingen träningsvärk, men det brukar i och för sig inte komma förrän andra dagen.... eller så är min kropp vältränad.. ha! ha!.. jag får en hel del träning när jag rider, det kan ju vara så!! Nu hör det till saken att jag inte är ute efter viktminskning, utan mitt mål är att må bra!!!
Eftersom att jag har gjort av med en hel del kalorier på mitt träningspass nu på förmiddagen, får jag se till att fylla på med den varan innan jag ger mig på nästa pass, som blir ridning. 

            Kram /Ingela 

Hemma igen!

Åter hemma efter en mysig helg på arbetet, nu väntar tre fridagar och väl är kanske det... då antagligen träningsvärken ger sig till känna imorgon, många muskler har fått jobba på mitt löparpass i förmiddags. 
Har precis varit och nattat katterna och fåren ute i stallet samt en tur med hundarna. Nu väntar sängen och en bra bok....sedan är det godnatt här på gården. 

Tippa har sin bädd och mat inne i fårstallet, där trivs hon!! 

Våran Billie har sitt krypin i sadelkammaren, han är inte så vimsig som bilden visar!! 

Har du lust att titta in till oss här på gården imorgon?.. då ska du känna dig välkommen!!  Kram /Ingela 

Nu jädrar, har kärringen på Liljegården......

Nu stundar nya tider för kärringen af Liljegården, efter att ha läst en artikel i morgontidningen. 
Musklerna har en filtrerande effekt som om de aktiveras, kan skydda hjärnan.Forskarna ser nu framför sig en ny princip för att behandla depression. En behandling som påverkar musklerna, inte hjärnan.
Då ska det nog även hjälpa på humöret när nu höstrusket och mörkret faller.....då jag närmast ogillar hösten!! Men nu ska det bli ändring på det.... här ska löpas!!

 



 Korna undrade vad som stod på?.. när kärringen kom löpande!! 

Värre gick det för dessa små liven, som trillade ihop av chocken!!.... vilket var tragiskt!!! 

Du ska vara glad för att du inte hör, hur jag flåsar!! 

Återstår att se om kärringen kan röra på sig imorgon.... säkerligen träningsvärk!! 

Kram /Ingela 

Nattmörker

Igårkväll när jag kom hem, hade mörkret infunnit sig.... kan tycka att det är mysigt, då stjärnhimlen lyser klar,skorstensröken stiger sakteliga upp i skyn och man känner nattkylan. En tur med hundarna och sedan avnjuta en varm kopp kaffe i soffan och en sprakande brasa. 

                             Kram / Ingela 

Friska vindar blåser över Liljegården

Underbart väder med friska vindar,blå himmel och sol!! Passa på och ge dig ut och tag vara på dagen...... massor med frisk luft gör dig gott! Tyvärr ska jag själv vistas inomhus, då helgarbete väntar. Men jag tar vara på varenda timme som jag är hemma genom att vistas ute. 
Nu får du ha en en bra dag, det tänker jag ha tillsammans med mina vårdtagare.
Kram /Ingela 

Du lyser starkast på stjärnhimlen

Idag går mina tankar extra mycket på en anhörig som rycktes bort alldeles för tidigt genom olyckshändelse, blev enbart 21 år!..,,fyra år har förflutit sedan den tragiska olyckan. Vi fick följa dig från att du föddes till...... så många härliga minnen vi har av dig och dom tar ingen,ingen någonsin ifrån oss!! 

Ska tända ett ljus för dig och blicka upp på stjärnhimlen ikväll, där en stjärna lyser mer än alla andra!

Dansk fläskstek och fredagsmys

Lite god mat i kväll, iform av dansk fläskstek, spröd svål, rödkål och glaserade potatis..... smakade bra, efter att jag hade tagit in samtliga djur i säkert förvar inne i stallet.Massor med levande ljus,slappa av i soffan får bli mitt fredagsmys...
innan det är dags att beta av helgen, som för mig består av arbete!!
Jag önskar dig en skön helg!

Kram /Ingela 

Det gäller att finna det!!!

Usch!!... regn och grått ute, vilket gör att humöret inte är på topp! Jag blir påverkad av vädret, just nu vill jag bara dra något över huvudet, solljuset gör underverk.... man ser ljust på tillvaron, regn och grått, gör att allting blir mycket svårare än det egentligen är. En grå och regnig höst är definitivt inget för mig!! 
Så nu tänker jag klä mig efter väderleken och ge mig ut med hundarna, då glädjer jag dom och det gör mig glad, plötsligt blir det lite ljusare i sinnet mitt!! Det gäller att finna små ljuspunkter i allt det gråa! 

     Det är det lilla som gör tillvaron!!... eller hur???

Kram från en som kan hitta ljuspunkter i tillvaron även om det känns mörkt ibland.... hade det aldrig varit mörkt, då hade man inte uppskattat ljuset!! 
               Ingela 

Varg i trakterna

Varg härjar i trakterna, den hade dödat tre får inatt, hos en vän till mig. Risken är stor att den kommer tillbaka när den vet var föda finns. Känner med henne, hemskt att komma ut och se de dödade djuren. Så nu kommer inte jag att låta mina får vara ute nattetid, det gäller att ta in dom i stallet.... mer kan jag inte göra, de måste ha sin frihet dagtid och vistas ute. Vargen har varit synlig här, för två år sedan.. så allt kan hända fastän vi har fårnät och eltrådar. 

Dock ingen varg på bilden och det är jag tacksam för! 

Nattvila blir hädanefter inne i stallet, där är dom trygga nattetid. 
         Ingela 

Saltning av lammskinnen

Idag har jag lagt och brett ut lammskinnen... så ska de saltas ner med mängder av salt (annars surnar de och går inte att beredas för pälsen lossnar). Sedan låter jag skinnen ligga kallt i minst 10 dygn, när detta är klart, skakas allt salt av och sedan ska de vikas på ett visst sätt,för att paketeras och sändas till ett företag som bereder skinnen. Jag bestämmer hur de ska beredas dvs klippas ner, vara långhåriga, färgas osv.sedan skickar jag iväg dem i oktober, så blir de färdiga för leverans hit igen någon gång i februari.Det är en lång procedur,inget som göres i en handvändning. 

Färdigberätt långhårigt lammskinn, naturligt vitt. Bilden nedanför, visar ett skinn som är saltat och ska ligga i minst tio dygn nersaltat. 

Äpple paus

Dagen har varit fullspäckad här idag... men en två timmars ridtur fick jag pressat in, denna tillsammans med vår duktiga tjej. Jag red Eilifur som tyckte turen var läskig, så mycket nytt som han skulle passera.... så han var spänd och vaksam, kunde inte riktigt koppla av. Fari brydde sig inte... inget skrämmer kungen av Liljegården!! En äpplepaus var uppskattat av hästarna, inte utan att ryttarna också blev sugna.Förmiddagstimmarna imorgon har jag fullt upp att göra, så det blir till att stiga upp i ottan. Så nu är det dags för mig att dra täcket över huvudet och säga godnatt!! 
Kram från folk och fä här på Liljegården!! 

En solskenshistoria... så här på morgonen

Det nya fågelbordet utsatt utanför ett av köksfönstren, så att jag kan följa aktiviteterna på detta i vinter.
Så nu på morgonen när jag skulle inta min frukost, fick jag se hur rödhakar, talgoxar och blåmesar undersökte deras nya foderplats. Men ännu finnas det föda för dom, så någon mat lägger jag inte förrän det blir kallare....... den åsikten höll inte fåglarna med om!!.... för plötsligt var det inte fågelbordet som fångade deras uppmärksamhet, nej!!... jag var målet, då fem fåglar satt sig på fönsterspröjsen och tittade mig djupt i ögonen. Då de inte fick någon reaktion, började samtliga banka på fönsterrutan med sina näbbar
Detta kunde jag inte motstå, mitt hjärta smälte..... så min frukost fick vänta.
Ut i stallet och hämta solrosfrön till dom, men här slutar inte solskenshistorian, för med mig in i stallet hade jag sällskap av en fågel, som antagligen skulle se så att jag verkligen hämtade mat till han och polarna.
Som tack, förser de mig nu med en underbar utsikt dagligen, när jag intar min frukost!!

            Kram från frukostbordet /Ingela 

Bonde söker fru

Regnet vräkte ner här, när jag åter var hemma  efter min tur med en av hästarna.... skönt att vi hann hem!!
Nu tillbringas kvällen i soffan, för att se på Bonde söker fru, Winston är helförtjust i programmet , så även han är fast framför tv:n.....vår tv älskande hund.

Han kan utan vidare följa ett helt program... älskar när vi sätter på tv:n.
           kram /Ingela      

Nu ger jag mig ut på... ....

Känner hur tröttheten smyger på, efter morgonens måsten..... så för att inte somna, tänker jag ge mig ut på en lång tur på hästryggen. Rensa huvudet och inta frisk luft är vad jag behöver just nu.

En blick från ett djur, skapar en ödmjukhet och ett samspel mellan djur och människa..... känner man inte så, då ska man inte skaffa sig något djur.... men tyvärr händer detta!!! 

Ett nytt fårår väntar

Nu är årets svåraste tid över, fårflocken minimerad.Så nu ser jag framemot ett nytt fårår, som börjar med att jag får ringa till min fårklippare och bestämma en dag som han kan komma hit och klippa fåren inför betetäckningen.... sedan flyter det på igen och till våren föds det åter lamm här på gården, som även de ska få ett bra liv här hos mig. 

Så du är välkommen till att följa oss här, under ett nytt fårår! 

Kram/Ingela