Ja så var fredagen snart slut och man ställer sig den ständiga frågan "vart tog denna vecka vägen?" Jag vill trampa på bromsen, tiden går alldeles för fort och därmed också vårt liv!.....men det är bara till att snällt följa med, något annat kan vi inte göra....eller du har ett bra tips??? isåfall tar jag tacksamt emot det!!😉
Idag har jag fixat lite julmys i vårt kök, en liten gran har jag satt belysning i och med jul musik i bakgrunden, en mugg med glögg och saffrans biscotti....har jag haft en kväll med egentid, då mannen är iväg och äter julmat.
Biscottin som jag bakade gjorde jag efter ett nytt recept, de blev super goda och spröda.... så de kommer att bakas hädan efter.
Receptet jag bakade efter kom ifrån Leila Lindholm
RECEPT
100 gram smör
1 g saffran
2 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel
råsocker
Gör så här
>Sätt ugnen på 175 grader
>Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en skål och rör ner äggen.
>Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i skålen.
>Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
>Grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
tag ut dem och sänk värmen till 125 grader.
>Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
>Torka skorporna i ca 10 minuter.
>Stäng av ugnen och låt torka i eftervärmen tills ugnen har kallnat (eller över natten).
Lätta att göra och inga konstigheter.
Kram Ingela
Idag har jag fixat lite julmys i vårt kök, en liten gran har jag satt belysning i och med jul musik i bakgrunden, en mugg med glögg och saffrans biscotti....har jag haft en kväll med egentid, då mannen är iväg och äter julmat.
Biscottin som jag bakade gjorde jag efter ett nytt recept, de blev super goda och spröda.... så de kommer att bakas hädan efter.
RECEPT
100 gram smör
1 g saffran
2 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel
råsocker
Gör så här
>Sätt ugnen på 175 grader
>Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en skål och rör ner äggen.
>Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i skålen.
>Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
>Grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
tag ut dem och sänk värmen till 125 grader.
>Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
>Torka skorporna i ca 10 minuter.
>Stäng av ugnen och låt torka i eftervärmen tills ugnen har kallnat (eller över natten).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentar: