Provade på ett nytt recept "Granskottsirap" igår.
Lika delar granskott, socker och en skivad citron, fick koka ca:20-30 minuter.... sedan silades massan och hälldes på burkar.
Den blev precis lika god, som den jag gjorde dagen innan..... positivt var att denna gick snabbt att göra, den andra skulle stå i tre veckor.
Allt klart för en ny sats granskottsirap,det gäller att ta till vara på vad naturen bjuder på.
Så fylls burkarna med den varma sirapen, som tjocknar när den har kallnat.
Nu har vi så att det räcker till både glassen och till ostbrickan.... så gott att ha framöver.
Nu mognar även blåbären, tid att fylla korgarna till hösten o vinterns blåbärspajer.
Blåbärssylt till pannkakorna och våfflorna är inte heller fy skam.
Det ser ut till att bli gott om bär i skogarna i år ....så ut och plocka.
Igår kom mannen åter hem med kantareller, så det blev en svampmacka igårkväll.
Detta här är bara början, på allt gott som jag ska ta tillvara på ifrån naturens eget skafferi.
Ja du, detta var lite ifrån gårdagens dagbok, idag skriver jag på ett nytt blad.... så får vi se vad det blir.
Har du möjlighet att ge dig ut i naturen, passa då på att ta för dig av läckerheterna.
Kram /Ingela
Lika delar granskott, socker och en skivad citron, fick koka ca:20-30 minuter.... sedan silades massan och hälldes på burkar.
Den blev precis lika god, som den jag gjorde dagen innan..... positivt var att denna gick snabbt att göra, den andra skulle stå i tre veckor.
Allt klart för en ny sats granskottsirap,det gäller att ta till vara på vad naturen bjuder på.
Så fylls burkarna med den varma sirapen, som tjocknar när den har kallnat.
Nu har vi så att det räcker till både glassen och till ostbrickan.... så gott att ha framöver.
Nu mognar även blåbären, tid att fylla korgarna till hösten o vinterns blåbärspajer.
Blåbärssylt till pannkakorna och våfflorna är inte heller fy skam.
Det ser ut till att bli gott om bär i skogarna i år ....så ut och plocka.
Igår kom mannen åter hem med kantareller, så det blev en svampmacka igårkväll.
Detta här är bara början, på allt gott som jag ska ta tillvara på ifrån naturens eget skafferi.
Ja du, detta var lite ifrån gårdagens dagbok, idag skriver jag på ett nytt blad.... så får vi se vad det blir.
Har du möjlighet att ge dig ut i naturen, passa då på att ta för dig av läckerheterna.
Kram /Ingela
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentar: