Nu är det väl vår iallafall, när dessa börjar att blomma. Hönsen längtar till friheten att springa omkring bland påskliljorna där det gömmer sig mycket gott för en höna! Men ännu måste de stanna inne i hönshuset, då det fortfarande finns restriktioner.
Att behöva vara instängda är inget liv för en höna som är van vid att gå fritt….
Egentligen så tycker jag inte om gula blommor, men det är vackert trots allt ändå.
Det blev lite vår på verandan med penséer.
Ett grytbröd blev det bakat, så enkelt att baka….inget knådande.
4 dl kallt vatten
12,5 gram jäst
Röres ut, tillsätta sedan
8 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
Plasta skålen med degen och sett den i kylen över natten.
Ställ en järngryta med lock i 225 graders varm ugn.
När grytan är varm, lägg upp degen på ett mjölat bakplåtspapper och forma den rund. Lägg över den med pappret i grytan o ställ in i ungen.
Grädda i 30-35 minuter, tag sedan av locket och grädda ytterligare 10-15 minuter. Brödet ska ha en innertemperatur på 98 grader.
Nu är det tid för att fixa middag och dessert, för idag är det veckomiddag här på Liljegården.
Du får ha en skön Lill lördag.
Kram Ingela
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentar: