Påsk ägg.

 Påsk nu ska det ätas ägg, otroligt så mycket ägg som konsumeras under påsken. Förr var det nykommet med ägg, när hönsen började värpa igen vid påsktid. Nu finns det ägg året om, sedan ägg fabrikerna började producera, utan tanke på de stackars hönsen. Likadant är det när det gäller kött av kyckling, som i sitt korta liv inte har ett värdigt liv enligt mig. Idag är det omöjligt att köpa en middags höna, då de inte blir så gamla. Så kyckling står aldrig på menyn hos oss, äggen får vi ifrån egna höns. Så nog var det bättre förr, åtminstone när det gäller maten, vi åt vad säsongen bjöd på, inte en massa aromer och E, då var allting äkta.

Här kommer det att ätas ett och annat ägg under påsken, men inte i överflöd, för vad är Janssons frestelse utan ett ägg till?  Nu har Påskliljorna börjat med att så smått slå ut, så det blev till att plocka in en bukett till påsken.

Några påsk lamm blir det inte längre här, om inte baggen har lyckats trots att han har förkläde…han har ju lyckats med det en gång! Våra får ha vi enbart som mys djur numera. Tackan Vilja blir så glad när Aurora kommer hit, hon följer henne som en hund.

På gården finns det alltid något att hjälpa till med.

Vi önskar Dig en riktigt skön Påsk helg.

Kram/Ingela